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葡京网投平台:商家劝少点 食客要打包——宁夏银川市餐饮业践行“光盘行动”见闻

时间:2020/8/31 17:43:16   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:两人份的肉蟹煲,盆底只剩下一些汤汁和土豆、豆腐,25岁的顾客蔡嘉媛和男朋友请服务员打包后,用手机拍下空掉的餐盆与打包的餐盒,发了条朋友圈:光盘行动,好吃带回家……结账时,商家给减免了5元。  “我每次来吃都要打包,因为挺好吃的,不想浪费,真不觉得有什么没面子的...
两人份的肉蟹煲,盆底只剩下一些汤汁和土豆、豆腐,25岁的顾客蔡嘉媛和男朋友请服务员打包后,用手机拍下空掉的餐盆与打包的餐盒,发了条朋友圈:光盘行动,好吃带回家……结账时,商家给减免了5元。

  “我每次来吃都要打包,因为挺好吃的,不想浪费,真不觉得有什么没面子的。”蔡嘉媛说,商家最近推出的在朋友圈分享“光盘行动”就减免部分餐费的举措非常好,可以让节约粮食的正能量传播给更多人。

  这家胖哥俩肉蟹煲位于宁夏银川市新华商圈。近日,宁夏餐饮饭店协会发出“厉行节约、杜绝浪费”倡议书,倡议全区各餐饮饭店企业自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的过程。各餐饮饭店企业采取桌面标牌告知、员工点餐提醒、管理人员巡台咨询、推出半份菜和小份菜等措施,引导顾客文明就餐不浪费。


  记者走访了解到,餐前提供点餐咨询服务、建议顾客按需点餐,餐后主动询问顾客是否需要打包,已成为银川市多家餐厅的普遍做法。

  “以前顾客点多了我们高兴,盈利多;但现在都建议顾客按1.2人一盘菜的分量点餐,点多了我们服务员会建议取消几道菜。”银川市宁味楼厨师长马本斋说。

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